Coğrafi İşaretli Ürünlerin Gastronomideki Yeri ve Önemi

19 Şubat 2024 tarihinde Altınbaş Üniversitesi Gayrettepe Kampüsü Konferans Salonunda Michelin İstanbul tavsiyesi listesindeki restoranlarından biri olan Seraf restoranın şefi Sinem Özler ve önceki dönem Tarım Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece ağırlandı. Coğrafi işaretli ürünler ve tarım alanındaki deneyimlerini ve tecrübelerini paylaşan Şef Sinem Özler ve Ayşe Ayşin Turan panel sonrasında gastronomi ve mutfak sanatları öğrencilerinin yapmış olduğu ikramları değerlendirdi.